- Арбуз обыкновенный
В плодовой мякоти арбуза содержатся сахар, витамины B1, В2, С, РР, большое количество фолиевой кислоты, провитамин А, а также железо.
Гречиха посевная.
В зернах этого растения содержатся легкоусвояемые белки, жиры, витамины B1, В2, а также кальций, железо, фосфор.
Горох посевной.
В горохе не меньше белка, чем в мясе, состоит этот белок из очень важных для организма аминокислот — цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина и др. В горохе есть витамины С, B1, В2, провитамин А, соли калия (285 мг%), фосфора (122 мг%) и другие.
Горох используется при гипо- и авитаминозах, при недостаточности минеральных веществ в организме.
Горох используется при гипо- и авитаминозах, при недостаточности минеральных веществ в организме.
Капуста огородная.
В капусте содержится примерно 1,63% клетчатки, которая улучшает работу кишечника и оказывает благотворное влияние на жизнедеятельность полезной кишечной палочки.
В кочанах капусты содержатся соли калия, фосфор, сера, витамин С, от 25 до 100 миллиграммов, незначительные количества витаминов В1, В2, В5, P, К, провитамина А, холина, но много витамина U.
Во внутренних листьях кочана витамина С больше, чем в наружных.
В кочанах капусты содержатся соли калия, фосфор, сера, витамин С, от 25 до 100 миллиграммов, незначительные количества витаминов В1, В2, В5, P, К, провитамина А, холина, но много витамина U.
Во внутренних листьях кочана витамина С больше, чем в наружных.
Кукуруза.
Химический состав кукурузы колеблется в зависимости от сорта и условий возделывания. В зерне содержится 8—10% жира, провитамин А, витамины В1, В2, B6, Д, С, никотиновая и пантотеновая кислоты.
Морковь посевная.
Корнеплоды содержат сахар, белки, клетчатку, азотистые вещества, кобальт, калий, железо, медь, фосфор, йод, витамины В1, В2, B6, С, Е, К, пантотеновую кислоту. Особенно много в моркови по сравнению с другими овощами никотиновой кислоты и провитамина А. Наибольшее количество витаминов находится в наружных слоях, причем в красной моркови их значительно больше.
Морковь применяется для лечения гипо- и авитаминозов, рахита, малокровия и упадка сил.
Морковь применяется для лечения гипо- и авитаминозов, рахита, малокровия и упадка сил.
Кроме йода в моркови посевной содержатся вещества, стимулирующие образование гормонов щитовидной железы. Поэтому ее обязательно нужно давать попугаям с пониженной функцией этой железы.
Овес посевной.
Зерно овса содержит больше, чем другие культуры, жиров и витаминов. В нем от 11 до 18 процентов белка, 4—6,5 процента жира, витамины группы В, холин и другие вещества.
В овсе содержатся вещества, которые тормозят работу щитовидной железы. Поэтому он должен быть исключен или его количество следует сократить до минимума в рационе птиц, у которых понижена функция щитовидной железы.
В овсе содержатся вещества, которые тормозят работу щитовидной железы. Поэтому он должен быть исключен или его количество следует сократить до минимума в рационе птиц, у которых понижена функция щитовидной железы.
Пшеница мягкая.
В ее зернах содержатся 13 процентов белка, около 66 процентов углеводов, 1,5 процента жира, а также фосфор, калий, магний и другие макро- и микроэлементы, ферменты, витамины В1, B6, E.
Рис посевной
Рис содержит примерно 75 процентов углеводов, 7,7 процента белков, 0,4 процента жиров.
Слизистый рисовый отвар подавляет сокращение стенок желудка, и поэтому он эффективно применяется против расстройства ЖКТ.
Слизистый рисовый отвар подавляет сокращение стенок желудка, и поэтому он эффективно применяется против расстройства ЖКТ.
Рожь посевная.
Зерно ржи содержит около 67 процентов углеводов, 11 процентов белков, 2 процента жира, витамины группы В и витамин Е.
Фасоль обыкновенная.
Зерна фасоли богаты белками — до 20 процентов, углеводами — 50 процентов, минеральными веществами, витаминами С и группы В. В белой фасоли содержится больше, чем в других овощах, солей калия — 535 мг% и фосфора — 530 мг%. В стручках есть витамины С, группы В и провитамин А.
Лучшими сортами являются сахарные. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты — триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин.
Лучшими сортами являются сахарные. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты — триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин.
Ячмень обыкновенный.
В зернах ячменя содержится до 15,8 процента белков, до 76 процентов углеводов, до 3,5 процента жиров, витамины А, Д, Е, группы В.
Ячневая, перловая и другие крупы из ячменя содержат значительное количество клетчатки, поэтому они хуже усваиваются и способствуют опорожнению кишечника, поэтому такие крупы применяются при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Ячневая, перловая и другие крупы из ячменя содержат значительное количество клетчатки, поэтому они хуже усваиваются и способствуют опорожнению кишечника, поэтому такие крупы применяются при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Свекла обыкновенная
В ее корнеплодах содержатся сахар, белок, жир, клетчатка, макро- и микроэлементы: магний, калий, кальций, железо, йод, витамины С, В1, В2, Р, РР и фолиевая кислота. Однако в ботве свеклы витамина С больше, много в ней и провитамина А.
По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест среди всех овощей. Птицам с пониженной функцией щитовидной железы она особенно необходима.
По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест среди всех овощей. Птицам с пониженной функцией щитовидной железы она особенно необходима.
Плоды рябины
Плоды рябины содержат: криптоксантин, различные сахара: глюкозу - до 3,8%, фруктозу - до 4,3%, сахарозу - 0,7%, сорбозу, кислоты: яблочную -до 2,8%, фолиевую, винную и лимонную; цианинхлорид, незначительное количество дубильных веществ (0,3%), эфирное масло, антибактериальные вещества, следы синильной кислоты, микроэлементы (марганец, железо, алюминий). В плодах рябины обнаружены витамины: Р (кверцетин, изокверцетин, рутин) - 2600 мг/%, каротиноиды - 27 мг/%, токоферол - 4,4 мг/%, рибофлавин - 8 мг/%, антоцианы (в том числе цианидин)- 795 мг/%, дубильные вещества - 610 мг/%, фосфолипиды (кефалин, лецитин) - 70,4 мг/ %, пектиновые вещества - 2%. Содержится также шестиатомный спирт сорбит (25,3%) и парасорбиновая кислота. В ягодах содержится огромное количество витамина С и провитамина А (каротина). Каротина в рябине больше, чем в моркови. Семена рябины содержат до 22% жирного масла.
Плоды черноплодной рябины
Плоды черноплодной рябины обладают хорошим вкусом, сладкие, содержат 74-83% воды, 6,2- 10,8- Сахаров, 0,7- 1,3- органических кислот, 0,63-0,75- пектиновых веществ, 0,35-0,6% дубильных веществ, разнообразные витамины ( K, P, E, C, B1, B2, B6 и бета-каротин). Количество витамина С составляет 30-167 мг%, Р-1200-4000, каротина-3,6, В2-0,6-0,8, Е- 0,5-1,5, К-0,8 РР -0,6- 0,8, фолиевой кислоты -0,10 мг%.
По содержанию витамина Р черноплодная рябина близка к шиповнику и терну и значительно превосходит все остальные плодовые и ягодные культуры.
Содержание йода в мякоти плодов аронии в 3-5 раз больше, чем в смородине, малине, крыжовнике, землянике и яблоках. Количество железа в мякоти плодов достигает 1,5 мг%. Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах, расположенных далеко от моря, содержание йода в ее плодах будет сниженным, но все равно большим, чем в других плодах. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают, молибден, марганец, медь и бор.
Учитывая большое содержание в ягодах черноплодной рябины йода, плоды этого растения следует предлагать попугаю в малых количествах.
Плоды рябины содержат: криптоксантин, различные сахара: глюкозу - до 3,8%, фруктозу - до 4,3%, сахарозу - 0,7%, сорбозу, кислоты: яблочную -до 2,8%, фолиевую, винную и лимонную; цианинхлорид, незначительное количество дубильных веществ (0,3%), эфирное масло, антибактериальные вещества, следы синильной кислоты, микроэлементы (марганец, железо, алюминий). В плодах рябины обнаружены витамины: Р (кверцетин, изокверцетин, рутин) - 2600 мг/%, каротиноиды - 27 мг/%, токоферол - 4,4 мг/%, рибофлавин - 8 мг/%, антоцианы (в том числе цианидин)- 795 мг/%, дубильные вещества - 610 мг/%, фосфолипиды (кефалин, лецитин) - 70,4 мг/ %, пектиновые вещества - 2%. Содержится также шестиатомный спирт сорбит (25,3%) и парасорбиновая кислота. В ягодах содержится огромное количество витамина С и провитамина А (каротина). Каротина в рябине больше, чем в моркови. Семена рябины содержат до 22% жирного масла.
Плоды черноплодной рябины
Плоды черноплодной рябины обладают хорошим вкусом, сладкие, содержат 74-83% воды, 6,2- 10,8- Сахаров, 0,7- 1,3- органических кислот, 0,63-0,75- пектиновых веществ, 0,35-0,6% дубильных веществ, разнообразные витамины ( K, P, E, C, B1, B2, B6 и бета-каротин). Количество витамина С составляет 30-167 мг%, Р-1200-4000, каротина-3,6, В2-0,6-0,8, Е- 0,5-1,5, К-0,8 РР -0,6- 0,8, фолиевой кислоты -0,10 мг%.
По содержанию витамина Р черноплодная рябина близка к шиповнику и терну и значительно превосходит все остальные плодовые и ягодные культуры.
Содержание йода в мякоти плодов аронии в 3-5 раз больше, чем в смородине, малине, крыжовнике, землянике и яблоках. Количество железа в мякоти плодов достигает 1,5 мг%. Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах, расположенных далеко от моря, содержание йода в ее плодах будет сниженным, но все равно большим, чем в других плодах. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают, молибден, марганец, медь и бор.
Учитывая большое содержание в ягодах черноплодной рябины йода, плоды этого растения следует предлагать попугаю в малых количествах.
Малина обыкновенная
Свежие плоды малины содержат фруктозу (до 8,1%), глюкозу (до 4,2%), сахарозу (до 6,5%), яблочную, лимонную, муравьиную, капроновую и салициловую кислоты, небольшое количество аскорбиновой кислоты (до 45 мг%), каротин и витамины группы В (следы); семена содержат жирное масло (до 15%) и около 0,7% фитостеринов
Свежие плоды малины содержат фруктозу (до 8,1%), глюкозу (до 4,2%), сахарозу (до 6,5%), яблочную, лимонную, муравьиную, капроновую и салициловую кислоты, небольшое количество аскорбиновой кислоты (до 45 мг%), каротин и витамины группы В (следы); семена содержат жирное масло (до 15%) и около 0,7% фитостеринов
Земляника садовая (клубника)
Земляника садовая содержит более 6 % Сахаров (глюкозы, фруктозы и лишь 1 % сахарозы), до 2 % органических кислот (яблочная и лимонная).
Земляника богата в основном тремя витаминами: аскорбиновой кислотой (витамин С – 115 мг%), Р-активными соединениями (различные формы витамина Р) и фолиевой кислотой (витамин В9). Присутствуют в ягодах также витамины А, РР, К, В2. Из микроэлементов земляника богата марганцем и кобальтом, содержит достаточное количество йода.
В некоторых сортах клубники много пектиновых веществ.
Группа витаминов С, Р, К и пектиновые вещества и составляют группу лучезащитных соединений.
Ещё нужно учитывать, что к растительным антибиотикам относятся дубильные вещества, антоцианы и салициловая кислота. Старайтесь не давать в больших количествах данные ягоды.
, раз имеющиеся не подходят), просто не могу молчать, если вижу явные ошибки в информации, которую выкладывют Модераторы(ведь имено на эту инфу новички опираются в дальнейшем), тем более что о ячмене мы с Dasic уже разговаривали(в темке "Проращивание"). 
